Descripción
MORTERO DE MÁRMOL BLANCO MACAEL DE 17CM
Mortero de mármol blanco Macael de 17cm de diámetro por 12,50 de alto. Especial para uso culinario y cocina profesional, acabado mate. Se debe utilizar con la maza de madera que va incluida en el precio del mortero. En la foto puede apreciar el tamaño al compararlo con las manos que lo sostienen.
Artesanía Muro pone a su alcance su pasión por el buen hacer de estas preciosas y prácticas piezas de mármol, para que puedas usarlas en tu cocina, para majar, picar, machacar, preparar salsas, etc.
Nuestros morteros son utilizados por los más prestigiosos chefs nacionales e internacionales. Karlos Arguiñano, José Andrés, Alberto Chicote o Enrique Sánchez, entre otros, utilizan nuestros morteros en Televisión por su pureza, calidad e higiene.
El conocido mármol de Macael se extrae de las canteras de la localidad almeriense de Macael desde la Edad Antigua. Este mármol es altamente apreciado y reconocido por su pureza.
Es el más puro de los que se extraen, incluso con propiedades medicinales. Y por su composición es el único recomendable para la fabricación de morteros, no desprende residuo, ni contiene lacas o barnices.
Nuestros moteros son únicos por su acabado y calidad.
En la foto puede apreciar la variación de tamaño que tiene con relación al de 14cm
Hace algunas décadas el mortero de mármol se dejó de fabricar, ya que era imposible mantener un producto que había perdido rentabilidad por el tiempo y trabajo que suponía su realización a mano (puntero y cincel). Es en este momento cuando Andrés Muro da el primer paso y comienza un proceso industrializado, automatizando procesos y desarrollando nuevas técnicas de fabricación .
La industria cambió, llegó la electricidad, y con la poca maquinaria que existía en aquellos momentos, él ideó sus propios sistemas, mecanismos y herramientas para poder realizar sus morteros de forma rentable y así mantener esta joya de producto a lo largo de todo este tiempo, siendo incluso el único fabricante durante varias décadas.
Diseñó, creó y estandarizó sus propios morteros de mármol con sus medidas específicas y con un estilo único, «una seña de identidad». Destacando 3 tamaños o medidas estrella: los de 14 cm. de diámetro x 10,5 cm. de altura; los de 17 cm. de diámetro x 12,5 cm. de altura; y los de 20 cm. de diámetro x 15 cm. de altura, con un acabado único y una elegancia sin prevalentes.
